Зуд кожи при пищевой аллергии

Зуд кожи может быть единственным симптомом пищевой аллергии, сопровождается кожными высыпаниями и, как правило, возникает при усилении высвобождения в коже биогенных аминов или активации пептидаз. Иногда зуд появляется в результате аллергических реакций. Он может быть связан также со способностью отдельных пищевых продуктов вызывать высвобождение биогенных аминов, особенно гистамина. Кроме того, зуд может быть симптомом возникающей крапивницы, отека Квинке, экземы, геморрагического васкулита, токсидермии пищевого происхождения.

Аллергические реакции на пищевые продукты относятся к реакциям немедленного, реже — замедленного типа. К пищевой аллергии, которая чаще формируется при искусственном вскармливании детей вследствие приема с пищей чужеродных белков и недостаточного их расщепления в желудочно-кишечном тракте ферментными системами, обычно приводят хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно с ферментной недостаточностью, глистная инвазия, пищевые красители и консерванты, загрязнение пищевых продуктов ядохимикатами, употребление острой пищи и алкоголя.

Л.Г. Бapaбaнoв

«Зуд кожи при пищевой аллергии» — статья из раздела Дерматология

Дополнительная информация: